积石山县把畜牧产业作为脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的抓手，通过政策性奖补，引导全县牛羊产业迅速发展——2020年初牛、羊存栏仅为5.8万头和23.5万只，到2023年3月底，牛、羊存栏已达为9.71万头和38.65万只。

(相关资料图)

如今，牛羊数量与日俱增，群众发展牛羊养殖的想法特别强烈，政府引导助力很到位，牛羊产业发展的势头特别强劲。

让我们一同走进积石山县——

听听群众的想法

4月15日清晨，在积石山县刘集乡，高高的雷积山、拉扎子山在阳光下，山顶的积雪闪闪发亮，山下几百亩的狼窝滩绿草茵茵，流水潺潺。刘集镇肖家村村民秦海生、马正清各自吆喝着牛羊，走进狼狼窝滩。

羊群享受着鲜美的小草。秦海生、马正清看到县畜牧发展中心主任杨文萍和乡畜牧兽医工作站站长孔德吉时，二人赶忙跑去迎接，说起他们心里话。

这三年，秦海生的牛从无到有，已经发展到10多头，羊从50多只发展140多只。秦海生说：“说实话，这几年，我年年申请奖补政策，结果牛有了，羊多了。今年奖补政策中，有传授牛羊人工授精的技术，这是我们最需要的啊！”马正清发现自己的牛羊在天然草场上长大，肉质特别好，人人都争着买他的羊肉，听说今年还有牛羊奖补政策，他询问：“给我们奖一只湖羊公羊的申请，有着落吗，什么时候能兑现？”  二人都为发展着想。

高高的积石山绵延几十公里，宽阔的山麓有36万多亩优质牧场，除水源地禁牧10多万亩，还有20多万亩草场。500多户群众依靠天然草场，牧养着2万多头牛、5万多只羊。这几年，政府在扩大牛羊养殖的奖补的同时，实施了“三轮草补”奖补政策外，引导群众在不断扩大养殖规模。

积石山下是西门塔尔牛生长最理想的地方。张怀成、赵英对是刘集乡河崖村的一对中年夫妇，二人很勤劳，他们2018年组建了积石山县河崖怀成母牛繁育农民合作社，先后在良种牛引进和粮改饲方面享受政府奖补16.35万元，短短三年时间，存栏优质的西门塔尔母牛80多头、育肥牛10多头，流转土地100多亩种植饲用玉米，他们积极扩大养殖规模得益于政府奖补政策的支持和畜牧技术人员的帮助。赵英对对杨文萍、孔德吉说：“西宁、拉萨等的高档餐厅看上我们养的牛，签了很多合同， 现在供不应求，要提高养殖数量和屠宰质量，现在请你们帮帮忙，想想办法。”

积石山群众的养殖情况，虽然各有各的情况，但他们都有一个共同的想法——谋求发展。

看看政府的办法

这几年，县上确定牛羊产业要增量提质，对农户引进的良种牛羊和新生产犊牛羔羊以资金兑现奖补，群众很满意，需求积极性越来越高，县上同时在全产业链上采取一系列的办法措施帮助群众发展牛羊产业。

记者在积石山甘肃聚顶禾农牧有限责任公司的养牛基地看到，基地占地100亩，建有标准化牛棚3栋9000平方米,各种附属设施齐全，现存栏西门塔尔繁殖母牛560多头。

每一头牛都生长良好。牛犊还没有长大，慕名而来的乡村干部、养殖户前来观看，准备选购。

据基地负责人介绍：“我们已经向全县投放600多头良种牛犊的同时，还从威武、平凉等地调集优质牛，帮助县上解决群众需求。”

记者了解到积石山县引进牛羊良种，实施良种工程，效果很明显。如今，全县引进小尾寒羊、湖羊母羊达1.23万只、西门塔尔母牛467头、澳洲白公羊825只（投放到养殖户、合作社、家庭农场）。并对当年繁活的8万多只良种羔羊、1.6万头犊牛进行了奖补。并通过良种冻配技术、绵羊杂交改良技术，实现了牛羊的增量提质，全县牛羊良种化程度分别达到84%、95%。

记者在赶往石塬镇秦阴村的路上，石塬镇畜牧兽医站站长司马珠告诉：“这两年，县上通过一系列的奖补，秦阴村常住人口150户，其中养殖户92户，牛羊养殖增速特别快，羊存栏1809只、牛存栏79头。而且群众发展的牛羊养殖的积极性很高，为此县上通过奖补形式，计划对破旧圈舍进行拆除新建或提升改造。”

记者来到秦阴村上秦社秦启宏家，看到他家养的160多只羊、8头牛，分别饲养在大大小小共有8座圈舍里，大的圈舍有200多平方米，小的不足20多平方米，这些羊圈从家中院子开始，到大门前，再到门前的承包地。

对秦启宏家，司马珠不仅帮他申请上报了破旧圈舍提升改造项目，而且也帮他绘制了改造规划和改造图。秦启宏说：“如果把牛羊圈舍修好，管理饲养就轻松多了，我准备增加牛羊的数量扩大养殖规模。”

据了解，秦阴村在乡村干部的精心核实下，为养殖户制定出合理的规划。已上报需新建圈舍的15户按照400元/平方米标准进行补助；需提升改造的58户圈舍按照200元/平方米标准进行补助，共需补助资金250万元。除这些奖补外，秦阴村的奖补还有当年引进良种牛羊、粮改饲等，这些奖补将极大地促进秦阴村的养殖业发展。

采访中记者看到孔德吉、司马珠和关家川畜牧兽医站站长苟国龙，他们对本乡镇的养殖情况了如指掌，说起来如数家珍。记者了解到，全县对17个乡镇、145个行政村，配齐了乡镇畜牧兽医站技术人员、村级防疫员，牛羊免疫密度均达 97%以上，确保了牛羊产业的健康发展。

从优良品种的引进、牛羊圈舍的修建到、动物防疫以及农业保险等各个环节，帮助群众来扩大养殖规模。

品一品“沧山牧歌”

人们都知道，积石山县地理气候环境最适合牛羊养殖，牛羊肉质特别好，积石山牛羊肉到那里，都得到人们的喜爱，为此，积石山打出自己的“甘味”牛羊肉品牌--“沧山牧歌”。

为了打好品牌，确保全县肉制品安全，县上建成首家规模化、规范化的肉牛屠宰加工企业——积石山县关家川乡肉制品有限公司，这家公司占地15亩，项目总投资1300万元，建有450平方米冷冻冷藏库一座、拥有450平方米的屠宰加工分割车间。建有肉牛、肉羊现代化屠宰加工生产线2条，可年加工处理肉牛2万头以上，羊20万只以上，“沧山牧歌”牛羊肉主要销往西宁、拉萨和成都等地。

马小成是石塬镇沈家坪村农民，是积石山县小成养殖农民专业合作社负责人，他除负责合作社牛羊养殖外，经营牛羊屠宰和销售。他每一天将3头牛和10多只羊运到关家川乡肉制品有限公司进行定点屠宰，经过屠宰加工后运往县城等销售。他说：“这样做，有了严格的检疫、精细的加工，保证了牛羊肉的质量，受顾客信赖；同时，每加工1头牛政府还奖励100元、羊50元，真划算。”

像马小成一样，越来越多的牛羊屠宰销售者，依托积肉制品公司，提升自己的牛羊肉质量，壮大“沧山牧歌”。 县  农业农村局长何永明说：“这仅仅是一个开始，我们要牢牢抓住近年来大好政策机遇，通过一系列的奖补政策，让群众在受益的前提下，推介积石山牛羊肉的品牌，进一步延伸和强化产业链条，促进牛羊产业健康快速发展。”

积石山县牛羊产业方兴未艾。全县从牛羊品种及来源、选育繁育情况，养殖合作社提升改造、龙头企业培育引进、标准化养殖基地建设，饲草料生产情况、粪污无害化处理、牛羊肉加工及销售等方面，近三年共计发放奖补资金 2.68亿元，2023年已列入项目计划2.1亿元，其中第一批已下达1.6亿元。

通过奖补政策，激发群众有想法，帮助群众想办法，乘着脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的东风，积石山县壮大牛羊产业链也正以矫健的步伐迈入高质量发展的春天。

（甘肃广电全媒体记者 车国柱 临夏融媒 赵怀斌 麻红梅  陈姗姗）

来源：甘肃广电总台·临夏州融媒体中心

编辑：李振英

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主编：张建兵

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