进入2023年，到处可见的繁荣热闹的商业氛围已经在诉说复苏的蓬勃态势，各行各业的商户、消费者都在寻回和感受浓烈的烟火气和城市生活。

过去3年，线上消费已成为大势所趋，由此催生日趋完善的线上商业基建、多元的商户业态和与日俱增的内容消费需求，下一个数字经营的餐饮时代已经来临，这已经成为许多商家的共识。

如何征服愈发理性的消费者，进行品牌运营升级，迎接餐饮行业下一阶段考验，是许多餐饮商家面向未来时仍犹豫和踌躇的原因之一。今时当下，入局抖音新阵地或许是答案之一。

(相关资料图)

在数字化视角下，抖音生活服务有多元的产品、大量的服务商、丰富的培训内容作为基础的支撑，通过数字化链接、商家自营、达人合作、营销活动为商家经营提供系统化解决方案，已经帮助众多商家在抖音生活服务实现“促交易”和“打品牌”的经营目标。

近期，抖音首次正式发布了抖音生活服务餐饮行业数据报告，报告显示，随着餐饮美食内容逐渐丰富，一种新兴的生活方式正在用户中蔓延开来，“观看-种草-拔草”。

2022年抖音整体数据显示，餐饮内容观看次数达到1.3万亿次，点赞次数220亿次，餐饮搜索次数11亿次，餐饮打卡次数和餐饮下单量分别为3.2亿次和6.5亿次。

餐饮商家通过短视频、直播等方式创作优质内容，并将直播模式融入经营，作为线上主要营销手段。2022年，共有43万个商家直播间累计收到72亿次观看。传统的中华老字号商家也入驻抖音平台，如全聚德、重庆桥头火锅、广州酒家在抖音热度很高。

2022年，抖音平台超8200万条美食视频由餐饮创作者输出，月均64万个餐饮创作者在抖音平台创作优质美食内容，美食探店/打卡的模式受到创作者欢迎。

消费者一端，不同地域用户对美食品类偏好差异显著，云贵川渝、西北地区用户对火锅情有独钟，中部地区用户钟爱快餐小吃，河北、天津用户更爱面包甜点，江浙沪地区用户喜爱下单饮品。高线城市、18-30岁的年轻女性更热衷于下单和打卡分享。

数据显示，在数字营销时代的大趋势下，入局抖音的餐饮商家数量正稳定增长，商家投入线上阵地的意愿愈发强烈。

3月29-30日，由抖音生活服务与行业垂媒红餐网主办的“2023中国餐饮产业峰会”于在武汉国博中心召开。峰会以“共创 共赢”为主题。产业峰会上，抖音首次正式发布面向“入局”商家的利好政策。

大量餐饮品牌在抖音找到经营之道，找到新的交易增长点，在抖音上实现新店首播爆发、老客群焕新、新品上新引爆及消费新场景突破。茶百道、珮姐老火锅、吕氏疙瘩汤作为抖音成长的商家代表案例在会上被提及、展示了他们经历入局平台、实现生意增长和品牌传播的过程。

“2023中国餐饮产业峰会”作为「入局」项目的一部分，也正式发布了面向商家的包括商家课程、成长激励、营销资源三大类利好政策，号召更多商家入局抖音生活服务。

抖音生活服务为新手商家定制成长课程，提供从0到1的平台经营方法论；设置成长激励任务，实现不同阶段成长突破；规划覆盖全年的节点营销活动，助力品牌力塑造；建立专业的业务团队，帮助扫清成长路上的疑惑。

其中，“新商家七步成长攻略”中包含新手商家完成线上配品、爆款短视频指引、达人合作攻略等。解决新手商家迈出线上经营第一步的诸多问题，例如如何开店、如何做短视频推广、怎么找合适的达人合作、如何做流量推广等关键基础问题。

“抖音生活服务商家成长任务”中包含量身定制冷启、爬坡不同阶段成长任务，分阶段解锁流量奖励、荣誉证书、精品课程、私享沙龙等福利。帮助商家轻松get门店运营技能，获得商户成长专属权益，助力门店曝光和流量提升。

“抖音生活服务节点营销”中包含营销项目创意玩法，与商户一起打造热点短视频内容、策划创意品牌传播、打造趣味直播间，并加持丰富流量等。帮助品牌商家策划营销大事件，打通新品营销和品牌曝光通路，实现品效合一和品牌焕新升级。

短视频成为全行业趋势，越来越多的本地生活商家都选择入驻拥有6亿日活的抖音，抖音成功打造“吃喝玩乐上抖音”的用户心智。据悉，过去一年，作为抖音2022年最受瞩目的业务，抖音生活服务业务突飞猛进，覆盖城市超过370个，合作门店超200万家，超过28万个中小商家通过抖音生活服务实现营收增长。抖音相关人士也表示，抖音将持续探索新道路，新玩法，为更多入局抖音商家的复苏经营、长效经营注入蓬勃的发展动力。

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